Консервируем мясо, рыбу, птицу — Чернышова Т.

Книга: Консервируем мясо, рыбу, птицу
Автор: Чернышова Т.
Год: 2019
Издательство: Газетный Мир
ISBN: 978-5-4346-0351-5
Страниц: 192
Язык: русский

Описание: Прочитав книгу, вы научитесь правильно выбирать мясо, птицу и рыбу, легко приготовите салями и зельц, научитесь коптить и вялить, солить и мариновать.

На нашем сайте вы можете скачать книгу «Консервируем мясо, рыбу, птицу» Чернышова Т. бесплатно и без регистрации, или купить книгу в интернет-магазине.

Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла — Рязанова О. А....

Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и не рыбных объектов водного промысла — Рязанова О. А. и др....

Экспертиза рыб северных видов — Гнедов А. А. и др.

Экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки: Качество и безопасность — Позняковский ...

Экспертиза мяса и мясопродуктов: Качество и безопасность — Позняковский В. М....

Экологическая безопасность производства копченых рыбных продуктов — Ким Г. Н....

Эко-Мясо собственного производства — Данфорт А.

Физико-химические и биохимические основы технологии мясопродуктов — Соколов А. А....

Упаковка, хранение и транспортировка рыбы и рыбных продуктов — Долганова Н. В. и др....

Увеличение сырьевых ресурсов для производства мясных продуктов — Мицык В. Е....

Убой скота и разделка туш — Грицай Е. В.

Библиотека Фермера > Фермерские продукты > Копчение > Консервируем мясо, рыбу, птицу — Чернышова Т.

Консервируем мясо, рыбу, птицу — Чернышова Т.

Похожие книги: