Лучшие сыры мира — Харбатт Дж.
Книга: Лучшие сыры мира
Автор: Харбатт Дж.
Год: 2012
Издательство: BBPG
ISBN: 978-5-93679-168-0
Формат: pdf
Страниц: 352
Язык: русский
Размер: 109 Мб
Описание: Книга посвящена продукту, который сопровождает человека уже не одну тысячу лет — сыру. Его делают на огромных предприятиях, в небольших сыроварнях и даже в собственных гаражах и подвалах практически из любого вида молока (коровьего, овечьего, козьего, буйволового, оленьего), а также из йогуртов и других молочных продуктов. Сыр меняется, становится более современным — и вместе с тем остается верен своей природе.
На нашем сайте вы можете скачать книгу «Лучшие сыры мира» Харбатт Дж. бесплатно и без регистрации в формате pdf, или купить книгу в интернет-магазине.
