Масло, сыр и молоко — Ильичева Т. И.
Книга: Масло, сыр и молоко
Автор: Ильичева Т. И.
Год: 2006
Издательство: Феникс
ISBN: 5-222-09551-7
Формат: djvu
Страниц: 420
Язык: русский
Размер: 7 Мб
Описание: В книге рассказано о выращивании на личных подворьях, в приусадебных и фермерских хозяйствах молочных животных: коз, овец, коров, верблюдиц и молочных кобыл, а также об организации кумысной фермы. Особое внимание уделено способам приготовления рассольных и мягких, домашних сыров, кисломолочных продуктов и национальных напитков, в том числе кумыса. Для широкого круга читателей предназначены рецепты приготовления в домашних условиях масла, творога, а также блюд на основе молочных продуктов.
На нашем сайте вы можете скачать книгу «Масло, сыр и молоко» Ильичева Т. И. бесплатно и без регистрации в формате djvu, или купить книгу в интернет-магазине.
