Скачать / купить книги для фермера и садовода.

Новации молочной сыворотки — Храмцов А. Г.

Новации молочной сыворотки - Храмцов А. Г.Книга: Новации молочной сыворотки
Автор: Храмцов А. Г.
Год: 2016
Жанр: Молочные продукты
Издательство: Профессия
ISBN: 978-5-904757-99-1
Страниц: 490
Язык: русский

Описание: Книга посвящена новым, более гармоничным подходам к переработке и использованию молочной сыворотки — возобновляемой биосистемы животного происхождения. Приведена технологическая основа законченного цикла переработки сыворотки, предложен научный подход к разработке и внедрению схемы замкнутого цикла производства молочных продуктов. Книга является логическим продолжением «Феномена молочной сыворотки». Издание рассчитано на специалистов молочного дела, пищевых производств, сельского хозяйства, а так- же на преподавателей, студентов, аспирантов профильных учебных заведений.


На нашем сайте вы можете скачать книгу «Новации молочной сыворотки» Храмцов А. Г. бесплатно и без регистрации, или купить книгу в интернет-магазине.

Похожие книги:

Книги для фермера
Праздники сегодня
Книги-Фермеру.ru - скачать или купить книги для фермеров, садоводов и огородников.                                                                                   Контакты