Переработка и использование молочной сыворотки — Храмцов А. Г.

Скачать

Книга: Переработка и использование молочной сыворотки
Автор: Храмцов А. Г., Павлов В. А., Нестеренко П. Г.
Год: 1989
Издательство: Росагропромиздат
Формат: djvu
Страниц: 271
Размер: 6 Мб

Описание: В книге рассмотрены способы переработки молочной сыворотки по безотходной и малоотходной технологиям, а также направления ее использования в пищевой промышленности и кормопроизводстве. Предназначена для руководителей и специалистов предприятий по переработке молока.

На нашем сайте вы можете скачать книгу «Переработка и использование молочной сыворотки» Храмцов А. Г. в формате djvu, бесплатно и без регистрации.