Переработка рыбы: Бизнес-план

Название: Переработка рыбы: Бизнес-план
Формат: pdf
Страниц: 29
Размер: 6 Мб

Описание: Рыбное производство – одна из отраслей пищевой промышленности, которая позволяет получать пригодный к употреблению продукт, а также изготавливать из добытого сырья различные консервы, замороженные полуфабрикаты, фарш, кормовую продукцию и другие рыбные изделия.

На нашем сайте вы можете скачать «Переработка рыбы: Бизнес-план» в формате pdf бесплатно и без регистрации.

Экспертиза рыб северных видов — Гнедов А. А. и др.

Упаковка, хранение и транспортировка рыбы и рыбных продуктов — Долганова Н. В. и др....

Товароведение рыбы и рыбных товаров — Скрябина О. В.

Товароведение и экспертиза рыбных товаров и морепродуктов — Родина Т. Г....

Технология рыбы и рыбных продуктов — Ершов А. И.

Технология рыбопереработки — Тюльзнер М. и др.

Технология рыбного фарша — Колаковский Э.

Технология производства, переработки и товароведение продукции рыбоводства — Боднарчук В. Г....

Технология производства соленой рыбы — Долганова Н. В. и др....

Технология посола, копчения и сушки рыбы — Воскресенский Н. А....

Технология переработки рыбы и морепродуктов — Касьянов Г. И....

Переработка рыбы: Бизнес-план

Похожие книги: