Производство кулинарных изделий из птичьего мяса — Успенский А. А.
Книга: Производство кулинарных изделий из птичьего мяса
Автор: Успенский А. А.
Год: 1940
Издательство: Пищепромиздат
Формат: pdf
Страниц: 82
Язык: русский
Размер: 5 Мб
Описание: В учебнике изложены основные принципы кулинарной обработки мяса птицы и рецептуры кулинарно-колбасных изделий из мяса домашней птицы.
На нашем сайте вы можете скачать книгу «Производство кулинарных изделий из птичьего мяса» Успенский А. А. бесплатно и без регистрации в формате pdf, или купить книгу в интернет-магазине.
Похожие книги:
Библиотека Фермера > Фермерские продукты > Мясо > Производство кулинарных изделий из птичьего мяса — Успенский А. А.
Книги для фермера
- Ветеринария
- Грибоводство
- Дачное строительство
- Домашние животные
- Домоводство
- Животноводство
- Защита растений
- Кормление животных
- Кормопроизводство
- Лесное хозяйство
- Овощеводство
- Питомниководство
- Плодоводство
- Полив и орошение
- Птицеводство
- Пчеловодство
- Растениеводство
- Рыбоводство
- Сад и огород
- Садовая техника
- Садоводство
- Сельское хозяйство
- Собаководство
- Бассет-хаунд
- Бернский зенненхунд
- Бладхаунд
- Бобтейл
- Боксёр
- Бриар
- Бульдоги
- Гриффоны
- Далматинец
- Доберман
- Доги
- Дратхаар
- Дрессировка собак
- Ездовые собаки
- Ирландский волкодав
- Кавказская овчарка
- Китайская хохлатая собака
- Колли
- Левретка
- Мастифы
- Мексиканская голая собака
- Мопс
- Московская сторожевая
- Немецкая овчарка
- Ньюфаундленд
- Папийон
- Пекинес
- Породы собак
- Пудель
- Ретриверы
- Родезийский риджбек
- Ротвейлер
- Русский той
- Сенбернар
- Сеттер
- Спаниели
- Среднеазиатская овчарка
- Такса
- Терьеры
- Чау-чау
- Чихуахуа
- Шарпей
- Ши-тцу
- Шпиц
- Энциклопедии и учебники
- Японский хин
- Теплицы и парники
- Удобрения
- Фермерские продукты
- Фермерское хозяйство
- Хранение урожая
- Цветоводство
- Астильбы
- Астры
- Бархатцы
- Бегонии
- Бонсай
- Верески
- Вертикальное озеленение
- Водные растения
- Георгины
- Герани
- Гербарий
- Гиацинты
- Гиппеаструм
- Гладиолусы
- Гортензии
- Деревья и кустарники
- Драцены
- Ирисы
- Кактусы и суккуленты
- Клематисы
- Клумбы и цветники
- Комнатные растения
- Крокусы
- Лекарственные растения
- Лианы
- Лилии
- Многолетние цветы
- Монстера
- Нарциссы
- Огород в комнате
- Однолетние цветы
- Орхидеи
- Пальмы
- Папоротники
- Петунии
- Пионы
- Рододендроны
- Розы
- Садовые растения
- Сирень
- Травы
- Традесканции
- Тюльпаны
- Фиалки
- Фикусы
- Флоксы
- Флористика
- Хвойные растения
- Хосты
- Хризантемы
- Эремурусы
