Ремесленное сыроделие — Золотарев Е. Н.

Книга: Ремесленное сыроделие
Автор: Золотарев Е. Н.
Год: 2019
ISBN: 978-5-6042532-4-3
Страниц: 240
Язык: русский

Описание: В книге подробно изложена теория и рассмотрены конкретные практические моменты организации ремесленного производства сыра.

На нашем сайте вы можете скачать книгу «Ремесленное сыроделие» Золотарев Е. Н. бесплатно и без регистрации, или купить книгу в интернет-магазине.

Похожие книги:

Школа сыроделия — Куртинский П.

Французские сыры — Масуи К.

Технология сыроделия — Погожева Н. Н.

Технология сыра-брынзы — Николаев А. М.

Технология сыра и продуктов переработки сыворотки — Соколова 3. и др....

Технология сыра — Николаев А. М.

Технология сыра — Климовский И. И.

Технология производства сыра в домашних условиях

Технология мягких сыров — Николаев А. М.

Технология молока и молочных продуктов: Сыроделие — Смирнова И. А....

Технология и оборудование для производства натурального сыра — Раманаускас Р. И. и др....

Сыроделие: технологические, биологические и физико-химические аспекты — Гудков А. В....

Библиотека Фермера > Фермерские продукты > Сыр > Ремесленное сыроделие — Золотарев Е. Н.