Сам себе колбасник — Курко В. И.
Книга: Сам себе колбасник
Автор: Курко В. И., Полетаев Т. Н.
Год: 1995
Издательство: Агропромиздат
ISBN: 5-86466-036-1
Формат: pdf
Страниц: 130
Язык: русский
Размер: 8,6 Мб
Описание: В брошюре рассказывается о наиболее доступных способах и приемах переработки мяса и заготовки его впрок в домашнем хозяйстве. Даются краткие рекомендации о разделке свиных, говяжьих и бараньих туш и наиболее целесообразном использовании частей туши для изготовления различных соленых и копченых изделий.
На нашем сайте вы можете скачать книгу «Сам себе колбасник» Курко В. И. и др. бесплатно и без регистрации в формате pdf, или купить книгу в интернет-магазине.
