Санитария и гигиена на предприятиях молочной промышленности — Фильчакова С. А.
Книга: Санитария и гигиена на предприятиях молочной промышленности
Автор: Фильчакова С. А.
Год: 2008
Издательство: ДеЛи
ISBN: 978-5-94343-167-8
Страниц: 276
Язык: русский
Описание: В книге освещены вопросы санитарно-гигиенических требований к производству молочных продуктов с учетом современных тенденций развития санитарии и обеспечения безопасности продуктов питания. В пособии рассмотрены требования к предприятиям, организация производства в «чистых помещениях», вопросы обеззараживания воздуха, санитарной обработки помещений и оборудования.
На нашем сайте вы можете скачать книгу «Санитария и гигиена на предприятиях молочной промышленности» Фильчакова С. А. бесплатно и без регистрации, или купить книгу в интернет-магазине.
Библиотека Фермера > Фермерские продукты > Молоко > Санитария и гигиена на предприятиях молочной промышленности — Фильчакова С. А.