Современное сыроделие для всех — Чечулин П. И.

Книга: Современное сыроделие для всех
Автор: Чечулин П. И.
Год: 2018
Жанр: Сыроделие
Издательство: ЛитРес: Самиздат
Формат: pdf
Страниц: 170
Язык: русский

Описание: В этой книге самые передовые теоретические знания о сыроделии изложены максимально простым языком – так, чтобы сделать их доступными не только профессионалам и людям со специальным образованием, но каждому, кто хочет делать сыр.

Эта книга для тех, кому интересно не просто сыроделие, а умение делать сыры с заранее заданными и легко повторяемыми из раза в раз свойствами – вкусами, структурой и рисунком.

Знания, изложенные здесь, универсальны, применять их можно где угодно – на домашней кухне, маленьком или даже крупном производстве.

На нашем сайте вы можете скачать книгу «Современное сыроделие для всех» Чечулин П. И. в формате pdf, бесплатно и без регистрации, или купить книгу в интернет-магазине.