Скачать / купить книги для фермера и садовода.

Справочник по разделке рыбы — Харенко Е. Н.

Справочник по разделке рыбы - Харенко Е. Н.Книга: Справочник по разделке рыбы
Автор: Харенко Е. Н., Фомичева Л. Ф.
Год: 2016
Издательство: ВНИРО
ISBN: 978-5-85382-483-6
Страниц: 56

Описание: В справочнике представлено техническое описание видов разделки в соответствии с действующей нормативной и технической документацией на продукцию, приведены данные по выходу рыбы различных видов разделки и иллюстрации разделанной рыбы с учетом глубины разделки. Издание может быть рекомендовано для работников рыбоперерабатывающих предприятий, специалистов научных организаций, студентов образовательных учреждений, обучающихся по соответствующим специальностям.


На нашем сайте вы можете скачать книгу «Справочник по разделке рыбы» Харенко Е. Н. и др. бесплатно и без регистрации или купить книгу в интернет-магазине.

Похожие книги:

Книги для фермера
Книги-Фермеру.ru - скачать или купить книги для фермеров, садоводов и огородников.                                                                                Контакты