Скачать / купить книги для фермера и садовода.

Технология предприятий по переработке животноводческой продукции — Комлацкий В. И. и др.

Книга: Технология предприятий по переработке животноводческой продукции
Автор: Комлацкий В. И., Хорошайло Т. А.
Год: 2020
Жанр: Переработка мяса
Издательство: Лань
ISBN: 978-5-8114-5391-7
Страниц: 216
Язык: русский

Описание: В книге изложены основы технологии производства, переработки и хранения мясной продукции, а также рассмотрены машины и технологическое оборудование, используемые при проектировании предприятий мясной отрасли. Приведены примеры выполнения курсовых и дипломных работ по проектированию предприятий по переработке животноводческой продукции.

Учебник рекомендуется для бакалавров и магистрантов аграрных вузов по направлениям подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Продукты питания животного происхождения», «Агроинженерия», «Зоотехния».


На нашем сайте вы можете скачать книгу «Технология предприятий по переработке животноводческой продукции» Комлацкий В. И. и др. бесплатно и без регистрации, или купить книгу в интернет-магазине.

Похожие книги:

Книги для фермера
Книги-Фермеру.ru - скачать или купить книги для фермеров, садоводов и огородников.                                                                                   Контакты