Все виды обработки рыбы — Кищенко Б. И.

Книга: Все виды обработки рыбы
Автор: Кищенко Б. И.
Год: 2005
Жанр: Рыбопродукты
Издательство: АСТ
ISBN: 5-17-031366-7
Страниц: 112
Язык: русский

Описание: В книге приведены советы по обработке рыбы в домашних, дачных условиях для длительного хранения. Предложены способы копчения, вяления, маринования, соления рыбы как с помощью технологических приспособлений, так и ручными, упрощенными приемами. Для широкого круга читателей.

На нашем сайте вы можете скачать книгу «Все виды обработки рыбы» Кищенко Б. И. бесплатно и без регистрации, или купить книгу в интернет-магазине.